145
许是兴之所至,埃里克从他的工房里搬出了几根钓竿。凌薇和斯诺吃完早饭走出门的时候,以莉莎为首的几个女孩儿正兴致勃勃的围着埃里克,看他鼓捣吊杆。
出于好奇,凌薇也走了过去,摸了摸那吊杆。
埃里克拿出来的这几根吊杆并非这个世界时下流行的全自动钓竿,只需要找一个合适的地方固定住吊杆,便可悠哉悠哉的坐享渔翁之利。全自动钓竿,自动上饵,自动抛竿,自动收线……老实说,凌薇想不出用了这样的钓竿还能给人以多少钓鱼的乐趣。当然,也许那些喜好这种钓竿的人,他们所想体会的其实是丰收之乐也说不定。
反观埃里克的这几根钓竿,就要像钓竿得多了。
虽然和凌薇印象中的钓竿还有些差距,但是至少还需要人为上饵、抛竿、收线,真正钓鱼的架势算是被完整地保留了下来。
“凌薇薇你要去哪里啊?”见凌薇没有留下来和大家一块儿钓鱼的意思,莉莎放下自己手里刚刚才鼓捣好的钓竿,追上前两步,好奇询问道。
“我在那边的林子里发现了不少新鲜的食材,打算和斯诺过去摘一些回来。”凌薇笑着冲莉莎说明道。
“咦?”莉莎惊疑一声,眨眨眼,满脸的兴味和好奇,“林子里有食材?能吃吗?”
“能啊!”想了想,凌薇又道,“我怎么给忘了,我的身份识别器上还装着食品安全监测软件呢!”
虽然经由‘菜青虫事件’知道了能够通过该软件检测的食材不一定能吃也或者更确切地说应该说不一定适合人吃,但至少吃下去了也不会损害一个人的身体健康,不是吗?
凌薇不禁在心中暗忖,林子里她所认识的那些菌菇、木耳其实也不一定就安全,毕竟这个世界与她上辈子的那个世界还是有着许多不同的。
这厢,莉莎听了凌薇的话,兴致高昂。
“那我也跟你们一起去!”她说。
凌薇似笑非笑地乜了一眼不远处正看过来的埃里克,劝说道:“你还是留在这儿和可可他们钓鱼吧!”
见莉莎仍犹豫不决,在是留下来钓鱼好还是进林子里认识野生食材之间摇摆不定,凌薇摇了摇头又道:“听话,多钓点,别放生,中午给你们做鱼汤喝。”
在这个世界,钓鱼是纯粹的娱乐项目,一般很少有人会把钓着的鱼带回家吃掉,多是娱乐够了便直接放生。
莉莎一听到吃,便再没有什么犹豫了,只忙不迭的点头应声。
凌薇勾唇浅笑,朝埃里克扬了扬眉。
埃里克显然领会到了凌薇的好意,略略颔首以表感谢。
再入山林,已然不再静谧,犹如从沉睡中苏醒过来一般。
清脆的鸟鸣声不绝于耳,行走间偶有不知名小兽急速掠过,不待人的眼睛抓住它的模样,就消失的无影无踪。
比清晨炽烈了不少的阳光穿透层层叠叠树叶的遮盖,照射在满是枯枝腐叶与青绿色刚刚冒头的新生命交杂的潮湿的林间小道上,点点斑驳,光晕似幻。
凌薇一边用自己身份识别器上的软件测试各类菌菇的可食用性,一边指点着斯诺采摘。
然后,在采摘的过程中又不断有新的发现,可谓是惊喜连连。
先是又发现了一种凌薇记忆中十分鲜美的小野菜,之后竟然还发现了野荆芥和石南藤,这两味药草可是制作土法酒药的必备原料。
凌薇兴奋得整张脸都亮了起来,挖了这个又挖那个,简直忙得不亦乐乎。
斯诺已经许久没有在凌薇脸上看到如此欢畅的笑颜了,克罗德家的一再紧逼,私房菜馆的被迫停业以及他被区域协管所监管,这一件件事无一不让凌薇心力交瘁。对此,斯诺都清楚都知道,他知道凌薇并没有表现上所表现的那么坚强那么洒脱,她在意着这一切并且心烦意乱,只是他却只能在一旁干看着,束手无策。
不知不觉间,被凌薇的喜悦感染,斯诺也扬起嘴角,抛开心中那些纷繁的冗杂,展颜笑了起来。
满载而归,两人被钓鱼的几个上上下下围观了个遍。
当然啦,几个女孩儿在埃里克的指导下,也钓了不少的鱼上来。
莉莎一边探头探脑的看凌薇和斯诺手里的收获,一边还不忘向两人献宝。
“这些全部都能做成菜品来吃吗?凌薇你看鱼,这些够不够?”装鱼的水桶被拎到了凌薇脚边,莉莎的一双眼珠子却一瞬不瞬的打量着凌薇和斯诺手上还沾着露水的新鲜食材。
凌薇垂眼看向脚边水桶里的鱼,都是野生的鲫鱼,个头不大,最小的不过一个巴掌大小,最大的一条论重量估计也不超过一斤。
不过,野生的鲫鱼就是这样的,普遍长不到家养那么大,但是你只要看它们那乌黑的一条条脊背,以及拍水时有力的尾鳍便完全可以想见它们的肉质会有多么的紧实与鲜美。
“鱼不错,再多钓一些更好,这里的话其实也够了。”抬起头,凌薇笑道。因这难得的大丰收,她的笑容十分甜美。
她又朝斯诺手上的那一箱野菌菇努了努嘴,说:“那些全部都是一会儿要做的食材,我手上的这些不全是,不过也都是好东西就是了。”
莉莎夸张的‘哇’了一声,而她身边,她的舍友们和她的徒弟辛子歌也都是一脸不可思议的表情。
埃里克盯着凌薇和斯诺手上的那满满两大箱,眸光闪烁。
这个世界,普通人对于厨艺以及食材认知上的缺失,导致了几乎很少有人能在完全野生的环境下辨识出并采摘可供使用的食材
事实上,就算有人可以辨识出一些食材,却也不一定会做,不是吗?
更何况,某些看似对人体完全无害的食材,如果烹饪不当,也极有可能会置人于死地的。
比如,那些性状相克的食材。
所以,凌薇与斯诺的此番丰收,看在其他几人的眼中,无异于神创。
午饭的丰盛是可以想见的。
凌薇从莉莎拎给她的水桶里挑了几条个头小些的鲫鱼,开膛破肚处理好后,下油锅煎至两面金黄,再注入水以及料酒、盐和提鲜粉等调味料,煮沸后再加入切片的嫩蘑菇,待鱼汤呈浓白即可出锅。
野生的鲫鱼再配上野生新鲜的蘑菇,那汤的滋味真鲜得叫人连眉毛都掉下来了。
凌薇又挑了两条分量最足的鲫鱼,做糖醋。糖醋鲫鱼的做法其实和糖醋排骨相似,在这里就不做赘述了。
酸酸甜甜的香味弥漫开来,就好似要把这间窄仄的小厨房都撑满一般。
鱼做完了,凌薇又开始鼓捣荷香糯米鸡。
这次出行,凌薇的食材是带得很足的,但碍于像是整鸡整鸭这些实在是占地方了些,遂都改成了鸡胸肉、鸡腿、鸡翅之类的。
制作糯米鸡,凌薇选用了部分鸡胸肉,又剃了一些鸡腿肉下来。荷叶是在小屋前的池塘里新摘的,清香扑鼻。
把软糯的糯米饭均匀拌上鸡肉和佐料,用荷叶包裹着蒸上一段时间。
等到要吃的时候在揭开荷叶,到那时,糯米和鸡肉都吸足了荷叶的清香,而它们本身的鲜味又被完整的保留了下来。吃一口,油亮的糯米香软,鸡肉嫩滑,伴着荷叶的阵阵清香,直叫人欲罢不能。
在做荷香糯米鸡的同时,凌薇用剩下来的已经蒸熟的糯米饭搅拌上用香辛料腌渍入味的五花肉,做起了竹叶糕。
竹叶糕的做法其实还是比较简单的。
把搅拌好的糯米饭和五花肉用竹叶像是包粽子似的包起来,再蒸上一些时候就可以吃了。
至于说你想包成什么形状,那就得看你自己手上的本事了。
此外,考虑到他们一行人尤以肉食动物为主,且各个食量好似都不小,凌薇又做了一大锅的小鸡炖蘑菇。
没有整鸡,凌薇便将鸡腿、鸡翅剁成了小块来代替。
会做这道菜,凌薇主要还是为了不浪费自己和斯诺辛辛苦苦采回来的野蘑菇。
之后,凌薇又凉拌了一道小野菜,炒了一道素什锦。
如此,便是今天午饭的菜式了。
这顿午饭,凌薇注定是在各种夸赞中吃完的。
午饭后,几个女孩儿各个不雅的打着饱嗝,瘫坐上沙发上。反倒是两个男孩子,虽然也吃得不少,却至少还知道适度适量。
凌薇一脸不忍直视的收拾了餐桌。
下午的时光是慵懒的,阳光有些过于炽烈的关系,女孩儿们显然都丧失了继续去屋外钓鱼或者游玩的兴致。
精力相对旺盛的那部分选择留在客厅里游戏聊天,而精力浅的则回自己房间午睡去了。
凌薇还有些事必须要做,比如把采摘回来的黑木耳简单处理一下再拿到屋外去曝晒,比如石南藤、野荆芥和其他的一些草药也需要好好清洗再装箱。
让凌薇大感可惜的是,石南藤和野荆芥都无法归类到香辛料中,所以即便她触碰了,香辛空间里也没有出现这两种药草的踪影。
不过,只要一想到可以做酒酿、米酒、土法的白酒和土法的黄酒,凌薇心里又是一阵兴奋。
老实说,她对这个世界单一的料酒早就不满很久了。做任何一道菜,只要是需要用到料酒的,就都只有那么一种选择。
然而,有些菜式对于料酒种类的选择是有要求的。
单就凌薇个人而言,她腌制东西时,比如腊肉、腊肠、腊鸭、腊鸡……她就喜欢用酒香浓烈的白酒。这样腌制好的东西,无论是用来炒菜还是直接蒸着吃,那股子白酒的浓香都是不会散的。
至于说黄酒,其实在凌薇上辈子,料酒的原料就是黄酒,只不过在黄酒中又加入了一些调味香辛料而已。所以,对于一些不讲究的人来说,料酒就是黄酒,黄酒就是料酒。
但是,这个世界的料酒却似乎并不是从黄酒那儿衍生而来的。具体它是用什么东西做出来的,又是怎么做出来的,凌薇不得而知,反正她就是觉得那味儿不怎么得劲就是了。
斯诺这回没跟在凌薇身边帮着一块儿收拾清洗。
他倒是有心来着,却被凌薇勒令留在客厅和几个女孩玩游戏。
都已经是青少年了,这么不合群怎么行?
“凌薇,我有件事想跟你商量。”
埃里克出现在小厨房门口,视线扫过凌薇正在清洗的青青绿绿的植物,眸中有精光一闪而逝。
“什么事?”凌薇从忙碌中抬头,反射性的问。对上埃里克郑重的眉眼时,她微微愣怔了一下。
“出去说吧!”小厨房紧挨着客厅,这会儿客厅的笑闹声不时传来,不算刺耳却不免聒噪。
“也行。”凌薇擦了擦自己湿漉漉的手,看出眼前这个面相冷淡却外冷内热的男孩确实有正事要跟自己谈,便应了一声,直接尾随在他的身后出了小厨房。