第18节
也不知道小惠现在心理阴影面积多大了。就在这样不断有人退学退学退学的地狱之中，时间终于划到了第三天的晚上，洗完澡之后听到了一小时后集合的信号。
“大晚上的能不能不要这样…”郑白绝望了，一听就没有好的预感。
果不其然，等人集合之后，那个“远月有史以来分数最高的毕业生，69期远月十杰第一席。毕业后曾拒绝全国800间各大料理名店的邀请，选择进入远月度假村工作”的男人堂岛银开始宣布明天的课题。
“为远月度假村的客人提供相称的‘早餐新菜品’。”
还要新鲜且有“惊喜”，主食材是“蛋”。
“又是蛋啊。”郑白念叨了一声，旁边的幸平赞同的点点头。
小惠：“？”
“没事，转学生的世界。”郑白解释道，小惠更懵逼了。
“无论做成和食西餐中餐皆可，前提是要以自助餐形式提供给客人。明早六点开始进行审查，为了届时能准时让评委试吃，请尽早做好准备。”
“6点……难怪要提前一晚宣布，看来今晚是不用睡了。刚刚通知的时候我应该去睡觉的。”郑·睡眠不足就想死·白现在觉得自己想选择死亡。
作者有话要说：
上一章的评论正解了，其实说到奶油+汤基本上答案都出来了www
第27章 第二十七章：天才其实都有点毛病
要说用蛋做的料理——此处特指早餐——那可以说是数不胜数，单单一个蛋挞都足以在早餐届占据一席之地了。
但是现在的要求是“惊喜”，要有惊喜，固然就不能完全照搬旧的那套做法了。
郑白不禁又想了姚龙泉所说的“创新”了。
“创新啊。”郑白抱着头叹了一声，可以说她完全没有这方面的思维，要是时间倒回一百年，说不定她就是那种故步自封的老固执的一员了。
从这一点来说，久我照纪这种就算是专注于川，湘菜系却不停地从中找到新的道路的人反而比自己这种人更让人尊敬呢，这么一想当初居然会那么自傲地跟他进行食戟的自己还真是不知深浅啊。
郑白眼神呆滞地看着厨房里的食材们，现在已经是凌晨了，一天的疲劳下来使现在郑白的脑袋已经放空。
理智和情感在大脑不停地吵架，情感跟自己说去睡吧去睡吧，明天就弄个蛋挞出来就是了，最差不就退学嘛。
理智告诉自己你要是因为睡觉的原因而退学行不行久我照纪会嘲笑你，不是说过要干掉久我篡位的吗！
情感认同的点点头：对啊你不是很讨厌久我吗，你要干掉他呢！
不要那么快倒戈啊情感君……郑白晃了晃脑袋用水洗了把脸，“没想到有一天久我还成了我的精神支柱啊。”世事难料。
“你们有没有什么好的建议啊。”郑白双手撑在桌上，看着桌上满满的食材，“总不能明天就真的做一个葡式蛋挞算了吧。”
觉得要是真的这样做，分分钟会被淘汰退学啊。
【煎饼果子！】
“好吃是好吃，但是你叫我怎么创新，而且只有我一个人，像是第一天那样规定1小时60份，我手速不够快啊。”
【马卡龙】
“难做，费时费力。”
【鸡蛋肠粉】
“新意啊老哥！”
【蟹黄包子】
“蟹黄不是蟹卵啊，螃蟹你身为螃蟹自己都不知道吗！”郑白捞起螃蟹使劲地晃了晃，忽然灵感一至，手上的动作顿了一下，“等等！应该可以这样做吧！谢谢你了螃蟹姐！”
【谢谢你大爷，快放开我，晃得头晕，信不信我一钳子夹死你！】
郑白迅速松手，脑袋一片清明，现在大概已经知道自己要做什么东西了，那就只差实验一下。
郑白这边是基本确定食谱，同厨房的人可就不一样了。
“刚刚，刚刚那人是不是在自言自语啊。”瑟瑟发抖。
“不是，你没听见她和那个螃蟹对话吗！”瑟瑟发抖x2.
“妄想症？精神分裂？是精神病吗？好可怕为什么学院里可以让精神病进来啊。”瑟瑟发抖x3.
“淡定淡定，人总会有那么几个怪癖不是吗。”作为同宿舍的凉子心很宽地安慰其他人，在极星寮里的人或多或少都会有点毛病，有一个是果露癖的怪人在前面，妄想症什么的反而不怎么出奇了对吗【善意的微笑。】
时间就在郑白试做试吃的时候划到了早上五点半，酒店餐厅大堂里满满当当的都已经是远月的学生们了，郑白在b会场，找到了自己的位置之后就把所有东西都摆出来，开始准备好东西。
等六点准时到达时，广播响了。
“都做好上菜准备了吧。”5点半开始做的第一批早餐恰好做好摆上了桌面。
“接下来进行合格条件的说明。首先介绍一下审查员。”大堂门口应声而开，门口已经挤满了人——这幅场景郑白并不陌生，有时候自家刚开店，门口就会慢慢地进来，一天的忙碌就开始了，看来这一次是实战模拟啊。
“一直以来和远月度假村合作的食材供应商们以及他们的家人，每年都会请他们来做进修的审查，事先也和他们说明了是‘充满惊喜蛋料理’。他们的审查从来不会出差错。”
当然不会出差错，毕竟顾客才是最终的审查员。
“另外也排出了远月度假村烹饪部门和服务部门的工作人员参与审查。合格的标准有两点，你们做的料理能否供应商和工作人员觉得创意，另外一点是，2小时内做出200人份以上的食物给客人。满足以上两点的人就及格！”
“还好我没真的去做葡挞和煎饼果子……”郑白轻声道，“做葡挞没创意，煎饼果子两小时两百份，我会死的。”
“那么各会场，各审查员请享受你们的早餐。审查开始！”
随着这声号令，大家开始行动起来了。
“请问，你这个是，糯米糍？”一位夫人带着她的孩子站在了郑白的桌面前，询问出声。
郑白把一叠两个的碟子推过去，微笑着说：“这是蟹黄团子，请尝试一下。”
“蟹黄的话，并不能算是‘蛋’吧。”这位夫人倒是清楚蟹黄并不是蟹卵这件事。
“请尝试一下，夫人您试过我才能向你解释里面使用到‘蛋’的地方。”郑白依旧保持微笑。
夫人见这位学生这么坚持，拿起一边的筷子夹起了一个团子，放入口中。
“咔—”夫人不由得微微睁大了双目，“是脆的。”
蟹黄丸子并不想是它的外貌那样是软软糯糯的，咬下去是酥脆感，接着酥脆过后就是一大股的鲜味在味蕾绽放。
“这是怎么做到的。”夫人把一个团子吃下去之后问道。
“你吃到的酥脆其实用鸭蛋和面粉混合，裹住了馅料放入油中油炸。油炸后放出来晾干油，再裹入用糯米粉做出的面皮里。”
“那里面的蟹黄的鲜味是怎么回事。”
“因为是用到了真正的‘蟹卵’。”郑白笑了笑解释，“用蟹卵和蟹壳熬成高汤，冻成肉冻，和蟹黄一起包在和进鸭蛋的面粉中，在炸的过程中迅速融化，却被紧紧包裹不会漏出，这就是鲜味的由来。”
“难怪……”夫人又夹起了一块团子放入口中，“果然是充满惊喜的一道料理。”
“谢谢夸奖。”郑白微微向夫人鞠了个躬。
“妈妈我也要吃。”小孩拉了拉夫人的衣摆，郑白很识相地把碟子推上前来。
小孩迅速地夹起一个吃起来：“果然很好吃！我再要！”
“不行哦小朋友，蟹偏凉，早上不能吃太多。”郑白阻止了小朋友的动作，“而且我的其他同学也做了很多好吃的早餐，只在我这里吃会错过美食的。”
“谢谢提醒，我会给你宣传宣传的。”夫人狡黠地眨了眨眼，拉着小孩离开了。
夫人和小孩吃了共计两碟离开了，不过在他们的宣传之下，不断有人来到这个摊位。
在离结束还有15分钟的时候，终于从广播听到了自己合格的消息。
“啊啊啊啊啊终于！”郑白不顾形象地伸了个懒腰，“不知道其他人现在怎么样呢？”
作者有话要说：
这个蟹黄团子纯粹瞎编，按照上面瞎编的理论来看应该是能做出来的，但是实际上…我也不知道，可能会是黑暗料理也不一定，所以大家千万不要计较，千万不要尝试！
食物中毒可不是盖的…
我一直以为蟹黄是蟹卵来着，要不是要写这东西我都不知道
进修终于要完了，说实话其实一开始不想写进修的，太麻烦了=_,=
第28章 第二十八章：辣妹子辣，辣妹子辣
等和极星寮众人集合之时，郑白问出为什么在最后时刻广播才听到幸平及格的消息，小惠气呼呼地跟郑白说起在a会场发生的事。
“你说是不是太让人担心了！”小惠还是很生气的样子。
“嘛嘛，结果是好的不就行了。”郑白摸头安抚状。
“就连阿白也是这样qaq”
她们没能聊多久，因为下一项任务在不足四小时后就要开始了，简单的告别之后跑去睡了个觉，又迎来了接下来的地狱。
就这样，在经历了各种各样的试炼，还吃上了毕业生的料理后，终于结束了这段集训了，极星寮也全体存活了下来。
回到极星寮的时候已经是落日时分了。
“啊，肚子饿了。”
似乎是听到了郑白的话，文绪阿姨开口道：“大家都累了吧，今晚就放开肚子大吃一顿吧。”
“太好了，久违了的文绪阿姨的料理！”
“不过不是我做的。”文绪开口就否认了，指了指厨房内部。郑白顺着手指的方向看过去，看到了一个很熟悉的身影。
“创真，回来了啊，过来帮把手，还有阿白也在啊，那帮忙把那边的菜处理一下。”