第九章 苏哥哥，等等！

    顾芸娘很意外云暮今日上门请她去给苏景年做饭。
    她也很欣喜，这意味着自己做的饭，很合苏景年的胃口。
    云暮只邀请她做一顿晚饭，恐怕这还是在试验中，倘若这顿晚饭苏景年依旧胃口大增，他才会考虑雇用她。
    顾芸娘很想答应，只是她还要照顾余多味。
    “今天恐怕不行，多味被狗咬伤，他受到惊吓，我不能离开太久。”顾芸娘实在不想放弃这一次机会，她想一个折中的法子，“不如你把食材拿过来，我在家给做好，你再带回去？”
    云暮犹豫，她家条件不好，厨房他瞟过一眼，不如宅子里的干净。
    “我家是泥巴糊的，厨房被烟火熏黑，看着很脏。我每天都有打扫，你不必担心卫生问题。”顾芸娘试图说服云暮，她不知道错过这一次机会，还能不能进苏府。
    她迫切的想要见到苏景年，也太需要银子改善生活。无论哪一种理由，她都不能放弃。
    云暮看出顾芸娘的急切，她很需要这份工作。
    他沉默半晌，开口道：“你不放心多味一个人在家，不如我帮你带他一起过去，找人看着他？你们也可以在苏家用饭，你挑一些他喜欢吃的做。”
    云暮说完这些话，心里十分吃惊，自己对他们母子，似乎太过关照？
    是因为她能够做出合苏景年口味的食物，还是因为他们母子太可怜？
    若是后者，世间可怜的人多了去，也不见他关照过谁。
    这一种感觉云暮说不清。
    他望着顾芸娘祈求的眼神，心中叹息一声，大概是这神似夫人的眼神罢？
    “你儿子太瘦弱，我们主子不会苛刻自己人。”
    顾芸娘听到‘自己人’嘴角弯了弯，“多味后背受伤，你抱他过去，会弄到伤口。”
    “娘。”屋里传来余多味的声音。
    顾芸娘连忙进屋，余多味已经醒过来，她摸着他的额头，没有发烫，心里舒一口气。
    “多味，身上疼吗？还有哪里不舒服？”顾芸娘询问余多味。
    余多味摇了摇头，“娘，你去给贵人做饭，我可以一个人在家里。”
    余宝音每次欺负他之后，会消停几天。他今天伤得太严重，余宝音不会再来欺负他。
    顾芸娘捏了捏他的脸蛋，余多味扯着嘴角，对她笑了一下。
    “让叔叔留下来陪你好吗？”顾芸娘想着家里没有一点荤腥，余多味要补一补，她寻思着来回最多一个时辰，有云暮在家里守着会没事，“多味一个人在家娘不放心。”
    余多味乌黑水亮的眸子望着云暮，点了点头。
    云暮接受顾芸娘这个提议，他交代顾芸娘，“你煮的汤主子多喝一碗，他没有点名留下你，我不知道是凑巧，还是你的手艺真的能让他增加食欲。今晚特地请你给他再做一顿晚饭，若是他能够吃下一碗饭，我就正式雇用你。每个月二十两银子，还能包你们母子的伙食。只有一个条件，别在主子面前露面，让他知道你就是顾娘子。”
    那是不可能的！
    顾芸娘在心里说道。
    她费尽心思要进苏家，就是奔着苏景年去的。
    “哦，你放心。我一个寡妇，不合适在贵人跟前露面，冲撞了贵人。”顾芸娘神色自若，信誓旦旦的保证。
    云暮知道她有一个五岁的儿子之后，对她没有设防，毫不怀疑她的话。
    就算顾芸娘有这个心思，他也相信自己的主子，不会对一个小寡妇起别的心思，让自己喜当爹。
    “你去吧！”
    顾芸娘收拾一番，匆匆去往苏府。
    管家早已在门口候着，见到顾芸娘立即领着她去厨房。
    厨房里各种食材已经准备好，只等着顾芸娘下厨。
    管家对顾芸娘很和善，笑眯眯地说道：“顾娘子，这些东西你随便挑着用，有短缺的你只管吩咐我。”
    顾芸娘扫一眼，鸡鸭鱼肉都有，可见他们为苏景年费尽心思了。
    “够用。”
    管家便下去了。
    厨房里还有另一个厨子，正是给下人做饭的，家里世代都是厨子，原来是奔着做苏景年的私厨，但是没有被挑选上，给府里的下人做饭，颇有一种怀才不遇的抑郁。他看着管家领顾芸娘进来，从两个人的对话中，得出顾芸娘的身份，她是苏景年的私厨。
    顾芸娘朝他点了点头，算作打招呼，然后站在一排食材面前，打算做麻婆豆腐和栗子葱扒鸡。
    挑选食材也是一门学问，能够直接决定一碗菜的成功。
    她特地挑选出石膏点的南豆腐，比老豆腐软嫩、细腻，削去表面那一层老皮，切的时候用刀沾一下清水，不会容易破裂。
    牛肉选用新鲜的黄牛后腿腱子肉，色泽浅红，有弹性，筋膜较少。而蒜苗则是筷子头粗细的小叶青蒜苗，斜刀切段。
    顾芸娘挑选的每一样食材，都似带着露水一样的新鲜，这样做成菜后才能味道更鲜美。
    方志平见到顾芸娘挑选的食材，扬眉道：“你要做麻婆豆腐？”
    顾芸娘点头。
    方志平皱紧眉头道：“你知道主子是谁吗？他可是京里来的大官，这普通的家常菜，只怕早就吃腻味，入不了眼。”心里嘀咕着，这苏家到底是咋挑选厨子的？
    若是选中他，他就变着花样做，保管苏景年没见过。
    顾芸娘含笑道：“我们顾家菜谱，讲究的是创新不如修旧。这些传统的家常菜，都是经过数十年乃至百年的积淀。就如这道麻婆豆腐，几乎每家都在做，可越是寻常的菜，真正做得好的却没有几家。一碗好的麻婆豆腐，上桌时豆腐不能碎，周围要汪着红油，碧绿的青蒜段要嵌在其中，豆腐要嫩，牛肉要酥，麻味不炝，辣味不燥，花椒与豆瓣的香味要突出，还兼有鲜香微甜的复合香味。这些都是考验厨艺，极其的讲究。”
    她一边说，已经挑选出大红袍花椒，这种花椒香味浓，麻得带劲儿，放在锅里煸炒打成细粉，调入菜里的时候，被热气一冲，香味淋漓尽致的展现出来。
    方志平被顾芸娘一套说辞，唬的一愣一愣，似乎没有想到一碗豆腐也如此的讲究。
    看着她手法熟稔的亲自磨花椒，而后上灶通火做菜，发现她每一种调料都煸炒出味儿来之后，再放入另一种。
    “你自己是厨子，不会不知所有的调料一起放入，味道杂驳，会使菜的味道不正。”顾芸娘抬头看方志平一眼，之后便不再开口，在灶台前忙碌着。
    几刻钟后，豆腐起锅时，顾芸娘撒上一把花椒面，经由热气一冲，散发出诱人的麻香味。
    ‘咕咚’，方志平吞咽一口口水。
    “我……我能尝一尝吗？”方志平虚心求教，顾芸娘做的豆腐是很香，他就想看看味道差在哪里。
    顾芸娘没有理会方志平无礼的请求，这是给主子做的食物，主子没有入口尝之前，给他先吃不合规矩。
    她也有自己的小心思，这是特地为苏景年做的，只想要第一个给他吃。
    方志平想要尝她的手艺，待会她给自己做饭时，再给他尝。
    顾芸娘将麻婆豆腐盛入碗中，装入一旁的食盒里，另一边的灶台上，栗子葱扒鸡也快好了，便过去忙碌。
    方志平见顾芸娘没有搭理他，神色讪讪，转而去做菜。
    顾芸娘从锅里取出蒸好的鸡，撕掉裹着的膜，拣出藏在肚腹的香料，将汁水滗出，鸡扣入盘中。再将汁水倒入锅中，烧沸之后淋上少许淀粉勾流水芡，淋在鸡身上便做好了。
    管家进来，就闻到一股浓郁的五香味，“你做的鸡可真香。”
    顾芸娘笑道：“鸡先炸一下，再放入锅里蒸，香味才会充分的激发出来。”
    她装入食盒里，这次并没有递给管家，“我能给主子送过去吗？顺便给讲如何食用口感最佳，说不定能激发出他的食欲。”
    管家心想云暮对顾芸娘多有关照，这些菜是她做的，给送过去也没有问题。
    “好。”管家领路，带着顾芸娘去正院。
    半道上，遇见迟曦。
    迟曦见到管家领着顾芸娘过来，她脸色一沉，站在路中间，“管家，这里虽然不是在京城，你就以为可以不守规矩。她一个厨娘，谁允许她出现在正院？”
    管家被迟曦当面训斥，脸上的笑容挂不住，“迟曦姑娘，这些菜都是顾娘子做的，她最清楚每道菜的优势，由她给主子讲解，能够让主子……”
    迟曦不耐烦的打断管家，“你看过哪家的厨子，要出面给主子讲解的？一道菜好不好，一尝就知道，何必多此一举？你别忘了，主子喜静！”
    她瞪了顾芸娘一眼，就知道她心术不正！
    “给我！”迟曦伸出手。
    顾芸娘看出迟曦对她的防备与排斥，她轻叹一声，将食盒递给她。
    迟曦冷哼一声，对管家道：“下不为例！”
    转而，将食盒提进去。
    苏景年将抄好的经书放在小匣子里，一股麻辣鲜香味扑鼻。
    “主子，用晚膳了。”迟曦将碗筷摆好。
    苏景年站在桌前，垂目望着面前的麻婆豆腐，色白如玉的豆腐，经过煮制后没有一点蜂窝，在碗中晃荡仿佛一碰就碎。寸断的青蒜苗根根挺立，翠绿油润得仿佛刚从地里摘出来一样，令人食指大动。
    他握着筷子，挟起一根蒜苗放入口中，已经煮的熟透，没有一点生涩的味道。
    迟曦虽然看顾芸娘不顺眼，但是不可否认，她做的饭菜真的挺香。
    站在一旁给他舀一勺嫩豆腐，“主子，您尝一尝？”
    苏景年舀一勺放入口中，细腻滑嫩，回味略甜。牛肉粒煸透成金黄，他挟一粒，入口香酥，粘牙即化。
    小半碗豆腐吃完，那股子麻辣鲜香的气味仍是持续不散。
    迟曦见苏景年吃了半碗豆腐，脸上不由露出笑意，挟一块鸡肉放入碗里，“主子，奴婢听说这倭倭鸡的肉质鲜嫩，很肥美，您再尝一尝？”
    苏景年吃一口麻婆豆腐的时候，就尝出这厨子是顾娘子。
    很普通的家常菜，她将味道发挥到极致，色香味俱全，轻易勾出口腹之欲。
    他吃一口鸡肉，鸡肉肥软脱骨，葱香混合五香味，回味浓厚，滋味很好。
    一个长在乡野的妇人，能够有这般好厨艺，难能可贵。
    苏景年用了一碗饭，端着茶水漱口。
    “管家在何处？”
    迟曦微微一愣，询问道：“主子，您要雇用顾娘子吗？她……奴婢瞧着心术不正，方才还央着管家带她来见……”在苏景年的注视下，迟曦话音戛然而止。心有不甘，却仍是不情不愿地出去唤管家过来。
    管家匆匆过来，“主子，您找老奴有何吩咐？”
    “顾娘子是你请来的？”苏景年抬眼望过来。
    管家看向迟曦，以为是她告的状，连忙说出云暮交代的一套说词，“主子，顾娘子年纪轻轻丧夫，有一个儿子，被狗咬伤了，需要银子治伤。她家里太穷了，都揭不开锅，孩子瘦成一个小猴儿似的。她的厨艺挑不出毛病，能够让您进食，云大人便瞒着您将她雇来，又能解了她窘迫的生活。”
    苏景年面无表情，沉默不语。
    管家心里紧张，担心被苏景年问罪。
    良久，他斜着眼睛，余光瞥向苏景年，就见他淡漠的目光落在桌子上。
    “就她吧。”
    迟曦不喜欢顾芸娘，可苏景年的决定，她不敢插嘴。
    管家提在嗓子眼的心，落回心底。
    云暮这一招果真管用。
    主子看着六亲不认，倒没有想到是个心软的人。
    他擦一擦额头上的汗，禀报道：“云大人交代，厨房里的食材，供她挑拣做两个菜带回去。”
    苏景年抱着小匣子，浑然不在意道：“这种小事不必与我交代。”
    管家应是，连忙退下去。
    迟曦将东西收拾好，见苏景年手里拿着匣子，询问道：“主子，您要出去？”
    苏景年并未答话，走出屋子，对紧跟着而来的迟曦道：“你不必跟着我。”
    迟曦唇瓣翕动，到底不敢惹得苏景年厌烦，没有再跟上去。
    苏景年来这里几日，想出来走一走，去山上泡温泉。
    府里引来温泉水，他来的那一日，不知为何，水流极小，云暮检查一番，被淤堵住，要重新疏通，需要几天的时间。
    走到天井里，只见树影幢幢中，一道纤细的身影分花拂柳而来。
    顾芸娘在厨房里煲一碗鸡汤，准备给余多味补一补身子，装了两碗白米饭，用包袱皮包起来，小心翼翼提着，生怕汤汁会洒出来。
    虽然失落今晚没有见到苏景年，可并不是全然没有好消息，苏景年愿意雇用她。
    低落的情绪瞬间高涨起来，只要她在苏府，总有一天能够见到人！
    顾芸娘眉眼弯弯，眼中蕴着笑意，脚步轻快，想要尽快回家，将这个好消息分享给余多味，他们的好日子很快就要来临了！
    忽而，她脚步一顿，看着一道长长的影子打在脚下。
    顾芸娘抬头望去，看到面前那道身影宛如劲松般高大挺拔，站在她一丈之远。他的模样并没有多大的改变，依旧俊美如俦，只是棱角被打磨的愈发坚毅冷硬。他紧抿的薄唇透着剑锋般地凌厉，那双狭长的眼眸，仿若浸润着寒冰渗出彻骨的冷意，只一眼便令人望而生寒。
    “苏……”哥哥。
    顾芸娘呆怔在原地，张了张唇，只吐出一个字音，那人的视线在她身上停留一秒，便收回去，阔步离开。
    直到他的身影消失在门口，顾芸娘猛然回过神来，她疾步跑出府门，就看见他往山上走去。
    顾芸娘急切道：“等等！”
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    ┭┮﹏┭┮今天少更了，明天补三千字，么么~